EntremetsFonds Croustillants & Royal Chocolat
Mélangez 50% de praliné noisette, 25% de chocolat de couverture au lait et 25% de pailleté feuilletine 4Cake pour la base de vos entremets.
50% · 25% · 25%
Innovation Pâtisserie|Pailleté Feuilletine, carton professionnel 2 kg
Pâtissiers · Chocolatiers · Traiteurs
Le croquant durable pour vos créations
Fatigué des pailletés qui ramollissent au contact de vos crèmes ? Notre formulation unique est conçue pour résister à l'humidité de vos garnitures (crèmes, ganaches, pralinés). Offrez un croustillant préservé, même après plusieurs jours en vitrine.
2 kgCarton professionnel anti-casse
HermétiqueSachet intérieur de conservation
12 moisDLUO à compter de la fabrication
AtelierPâtissiers, chocolatiers, traiteurs
Votre commande
Nombre de cartons 2 kg
Soit 2 kg net, le tarif vous est communiqué par WhatsApp ou e-mail.
Fournisseur direct, cartons 2 kg et demandes de tarifs palettes.
Conditionnement OfficielPoids Net : 2 kg (الوزن الصافي 2 كغ)
Carton Pailleté Feuilletine 4Cake 2 kgDLUO 12 mois
Texture feuilletée
Comme des brisures d'or
Légères et aériennes, qui ne plombent pas vos entremets.
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Avantages produits
Un croustillant qui tient en vitrine
Formulé pour les laboratoires de pâtisserie, chocolateries et traiteurs, pas pour ramollir au contact des crèmes.
Croustillant Inaltérable
Conserve tout son croquant même en contact direct avec du chocolat, du praliné ou des masses grasses.
Chocolat, praliné, matières grasses
Haute Résistance Humidité
Spécialement étudié pour ne pas perdre sa tenue au contact des masses grasses, mousses, inserts et giandujas.
Mousses, inserts, giandujas
Goût Caramélisé Délicat
Une note beurrée et vanillée issue d'une cuisson traditionnelle qui ne masque pas la puissance de votre chocolat.
Note beurrée et vanillée
Format Professionnel 2 kg
Carton protecteur avec sachet hermétique intérieur pour une conservation optimale et anti-casse.
Sachet hermétique intérieur
Applications Signature en Laboratoire
Fonds, bonbons et décors
Trois usages d'atelier pour le Pailleté Feuilletine 4Cake, entremets, chocolaterie et finitions minute.
Entremets
ChocolaterieIntérieurs de Bonbons de Chocolat
Apportez une texture craquante immédiate dans vos giandujas, ganaches fermes et rochers moulés.
Gianduja, ganache, rocher
DécorsDécors & Enrobages
Saupoudrage minute sur glaces artisanales, mousses verrines ou truffes pour un contraste visuel doré et appétissant.
Saupoudrage minute
Service commercial
Cartons 2 kg ou tarifs palettes
Fournisseur direct pour professionnels de la gastronomie et particuliers passionnés. Indiquez le nombre de cartons à droite : le message WhatsApp reprend votre quantité exacte, et le tarif vous est confirmé par notre équipe.
Le Pailleté Feuilletine 4Cake est conçu pour garder son croquant au contact des crèmes, ganaches et pralinés, fonds d'entremets, intérieurs de bonbons, décors et enrobages.
Carton 2 kg hermétique
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